这篇文章为《一根萝卜的革命——用有机农业改变世界》的精华摘录。
感谢我的大学母校的理由之一就是让我刚入学就接触到了social entrepreneurship（社会企业家精神）这个概念，并邀请了Ashoka日本创始人等实践者给我们做讲座，还设置了一个学期的课程让我们亲自设计和参与一个校园变革项目。
暂且抛开中国孕育社会企业家的土壤是否成熟这个话题，这本书还是能带来很多启示和激励。
有机农业的开始和当时日本发生的大规模公害事件、《寂静的春天》《小即是美》等书在日本的出版是分不开的。有人开始反思漂亮但过分喷洒农药的蔬菜是否真的健康。安全但不美观的无农药蔬菜的推广就这样开始了。
这篇文章想要记录的，倒不是这些背景以及守护大地的发展，而是藤田和芳先生推广有机农业，成立守护大地NGO和社会企业的理念。
“我们想做的不是消费者运动，也不仅是农民的后援团，而是让消费者与生产者能站在平等的位置上，通过‘守护大地’的价值理念结成同盟。”
“通过‘生产-运输-销售-食用’这一系列的实践来构筑消费者与生产者之间的关系。”
“大地的宗旨是以驱逐农药公害、稳定供应安全农产品为目标。”
“买了这根萝卜的消费者花心思和时间处理有虫洞的萝卜叶，洗净新鲜萝卜上的泥巴，并把它烹饪成美味佳肴。通过这样的过程，让我们重新审视现代社会推崇的‘享乐花哨的生活方式’，选择与虫子共生。”
“有机农产品是一种精神食粮；有机农产品不单纯是商品，而是文化的集合。”更多的消费者通过和大地工作人员以及其他会员的交流，开始重新审视自己的价值观和生活方式。当面对被虫咬过的农作物，或者碰到缺货的时候，正是我们思考农业和社会的良机（因为一年四季都能吃到西红柿的生活方式是反自然的）。这是为什么说“有机农产品是一种精神食粮”。
“农户们开始摸索、研究地区的气象和土壤的特性，每天在观察作物生长情况的基础上决定今天耕种的内容，这才是以农民为主体的农业。
不同地区的农产品浓缩了一方水土的特质、农户的个人经验、性格和农业技术，“这就是反映农民、土地个性的充满多样性的文化。”
“倡导社会运动首先要学会自立。”
“我坚信，如果是既有理念又能维持生活的社会运动，就不会一味追求背离现实的理想，也不用钻进钱眼里。”
“股份有限公司成立初始，参与共同购买的消费者几乎都成为了股东”“股东等同于会员……会员不仅可以买到安全的食品，对运动的参与意识和主人翁精神也高涨了起来。”
为推动行业发展，“把五年来的所有经验毫无保留地拿出来分享”。
“守护大地协会由从事社会倡导运动的NGO和从事商业活动的股份有限公司两个主体构成。商业活动成为支持NGO的经济基础，而NGO针对从商业活动中发现的社会问题来开展倡导运动。”
“在守护大地协会，生产者、消费者和工作人员都是会员，大家站在对等的立场上。所以工作人员对消费者会员既不避让，也不谄媚。 ”
“大地制定了四条生产标准：
- 尽可能不适用农药、化肥
- 原则上不适用除草剂
- 不对土壤进行消毒
- 不对他人恶语想向
“精英生产者和精英消费者联起手来，创造与世隔绝的、只属于自己的理想国，宣称‘我们只和真正懂得有机价值的人一起做事’，这也许是一种模式，但却不是我想选择的道路。”
“正是因为想认真、专注地做好一件事，才需要能够听到不同的声音，有一颗‘游戏心’。”
“所谓社会企业，就是以解决社会问题为目标，从事营利活动的事业体，也叫做‘社会性企业’。”
“国际援助一定要以当地人的自立为终极目标，才能真正有效。”
“无论是受助方还是帮助方，只有能看得到人的精气神，才能建立起平等、互助的关系。”
“从今往后，只有承认多样的价值观，保护各种生物赖以生存的地球环境，人类社会和地球才能继续生存下去。”
“无论是能源、经济、教育、医疗、艺术等，都需要从以往统一的状态下解放出来，需求创新之路。”
“农作物不是产品，因为‘产品’这一概念已经包含了与生产者个人之间的从属关系。”“无论是植物还是动物，都是大自然给予人类的恩赐。”
“当今社会面临的问题是‘货币和信用’的滥用和失控。‘货币和信用’已经成为了社会沟通的唯一语言，而把原本属于人类的语言给丢弃了。”
信仰的力量。“我长大以后，也许有一天，神会因为什么原因心情很好，决定给我一个当医生的机会。到了那个时候如果我没有准备好的话，不就错过机会了吗？”
“我们走的不是顺风顺水的‘康庄大道’，而是在荒芜人迹的地方凭着自己的力量开辟了一条道路，并体会到了作为开路人的乐趣。”
“有机农产品的推广需要同时解决三个问题：在生产现场开发新技术，建立新的流通系统，改变消费者的意识和价值观。”
“希望生产者、大地和消费者一起，通过欠品这一事实去感受大自然的威严和不可预测的力量。”
“我们向消费者倡导顺应大自然作息规律的思考方法和饮食习惯。通过接受‘欠品’这一现实来理解自然的特性和土地的特性。”p194
“我们需要努力地去开发连接农村和城市的新途径、建立农村地区内部的良性循环系统。”
“扎根本地，建立‘生产者’、‘加工厂·餐饮业’、‘消费者’三者之间的联系，这是守护大地协会下一步希望探索的模式。”
以上是书中触动到我的内容的一部分。日本和中国还是有很多相似的社会环境。此外，我们现在在做的事也是摸着石头过河。这和藤田曾有的心路历程是何其相似。
希望有机会能拜访守护大地协会，去六本木的中国云南菜馆“御膳房”（守护大地经营的餐厅）用餐，也能够扮演一个桥梁的作用，把一些有益的经验与同伴分享。
